وصفة الرز البخاري
احتفظي دائماً ببهارات #كاييني #رز_بخاري فهو من أسهل وصفات الارز عند تحضيره ويمكن تقديمه إلى جانب أي نوع من اللحوم التي تحضرينها في مطبخك 
المقادير:
٢كوب من أرز بسمتي.
٢ملعقة صغيرة من الملح.
٣ملاعق صغيرة من بهارات #كاييني #رز_بخاري.
٢ملعقة سكب زيت أبيض.
الطريقة:
ينقع الرز لمدة ساعة بالماء.
يغسل جيداً ويصفى من الماء .
في وعاء الطهي أضيفي الزيت والبهارات وقلبيها لمدة دقيقتين.
أضيفي الرز مع التقليب بالزيت والبهارات.
ضعي عيار الماء ثلاثة أكواب من الماء المغلي والملح واتركيه ينضج على نار متوسطة.
#كاييني #توابل #بهارات #رز_بخاري
Cayeny #Condiiments #Spices #Nuts #bukhari_rice_spices
رز البخاري
المقادير:
- 2 كأس رز كبسة
- 2 ملعقة بهارات كاييني الخاصة ب الرز البخاري
- 2 ملعقة صغيرة كاري
- نصف ملعقة صغيرة كركم
الطريقة:
- ينقع الرز بالماء لمدّة نصف ساعة
- يصفى جيداً
- يوضع في وعاء الطبخ ملعقتين زيت الطبخ الأبيض
- نضيف البهارات، وتترك البهارات في الزيت لتتحمص دقيقتين مع التّحريك المستمر
- يضاف الرز ويقلب بالبهارات على نار هادئة عدة دقائق
- نضيف كوبان ونصف ماء مغلي، و 2 ملعقة صغار ملح
- نغطي الوعاء عشر دقائق
- نقوم بتهدئة الرز خمس دقائق على نار هادئة
التقديم:
يقدم مع الدجاج المشوي أو دجاج التندوري